
カンピラ荘では、おもてなしの基本は食事であるというコンセプトのもとに豪勢な夕食でお客様をお迎えします。グルクンの唐揚げ、ゴーヤーチャンプルー、八重山そば、がさみ(ノコギリガザミ)汁、じーまみ豆腐などの郷土料理もよく出されます。食材の多くは自家栽培の野菜や西表で獲れた天然の魚介類です。是非いちど宿泊されてご賞味下さい。ときどき、海に面した裏庭でバーベキューもやっています。
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| 夕食のメニューの一例です(夕食時にアルコール類等の飲み物の持ち込みは自由です) | |
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| 沖で釣ってきたばかりの夕食の食材(グルクン、タマンなど) | |
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| バーベキューを作る人(ヘルパーさんたち) | こちらは食べる人(宿泊客) |
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| 朝食のメニューの一例です | |||
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カンピラ荘では前大家のファミリー全員とヘルパーさんたちでお客様のお世話をします。とてもアットホームな雰囲気で、長く滞在していると自分も家族の一員のように思えてきます。
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カンピラ荘には食堂の隣に広いロビーがあって、宿泊客相互のコミュニケーションの場になっています。特に一人旅の方同士がここで親しくなることは多いもので、つまり、カンピラ荘では人との出会いがあるということです。 このような環境の宿泊施設は他にあまりなく、カンピラ荘の特色と言えるでしょう。 |
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| 無人売店に出ている品物の例(時期によりいろいろ変わります) | ||
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| とても甘いパイナップル(200円) | 島バナナ(200〜400円) | 大きなパパイヤ(200〜300円) |
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| パッションフルーツなど | 島レモン | 大きな冬瓜(150円) |